Standaard keuze buffetten

Koud (vlees)

  • Huisgemaakte aardappelsalade met rosbief en zongedroogde tomaat
  • Rundvleessalade met gemarineerde beenham
  • Windgedroogde ham met meloen en kruidenolie
  • Carpaccio met zongedroogde tomaat, Parmezaanse kaassnipper en cashewnoten
  • Gebraden rollade


Koud (vis)

  • Forel met mierikswortelsaus
  • Zalmforel met zalmsalade
  • Zoute haring
  • Hollandse garnalen ( toeslag )
  • Gamba’s met knoflooksaus 


Warm (vlees)

  • Rundersukade met een seizoensstamppotje en kalfsjus
  • Varkensmedaillons met chamignon roomsaus
  • Spies van varkenssaté met satésaus
  • Kip "piri-piri"
  • Runderstoofpotje met aardappelpuree
  • Gebakken kalfsoester

Warm(vis)

  • Kabeljauw met Hollandaise saus 
  • Witvisfilet met remouladesaus
  • Zalm met Parijse worteltjes 

Desserts

  • Vers fruit
  • Chocolade brownie met vanillesaus
  • Vanillebavarois met geslagen room
  • Verschillende soorten ijs
  • Verse aardbeien*

*indien voorradig i.v.m. het seizoen

Bij alle keuze's van het standaard keuzebuffet worden gebakken aardappelen en warme groente geserveerd.

Keuze 1: € 30,00 p.p.

  • Koud: 2 visgerechten en 2 vleesgerechten
  • Warm: 1 vleesgerecht en 1 visgerecht
  • Dessert: 2 gerechten

Keuze 2: € 32,50 p.p.

  • Koud: 3 visgerechten en 3 vleesgerechten
  • Warm: 2 vleesgerechten en 1 visgerecht
  • Dessert: 2 gerechten

Keuze 3: € 35,00 p.p.

  • Koud: 3 visgerechten en 4 vleesgerechten
  • Warm: 3 vleesgerechten en 2 visgerechten
  • Dessert: 3 gerechten

 

Soep € 4,50 p.p.

  • Soep naar keuze, geserveerd met stokbrood en kruidenboter

Uiteraard is vegetarisch in overleg mogelijk

u kunt ons vinden aan de parklaan 1a te winschoten. hopelijk tot snel!