Streekgerechtenbuffet

(vanaf 25 personen)

Koud

• Huisgemaakte aardappelsalade met rosbief
• Gebraden ham met mosterdsaus uit de Marne
• Gerookte zalm uit de kwekerij van Hoogezand
• Gerookte forel uit Ter Apelkanaal
• Grote garnalen
• Stokbrood en kruidenboter

Warm

• Groningse weiderund sukade
• Gebakken witvisfilet uit de Noordzee
• Varkenshaas medaillons
• Gebakken aardappelen
• Asperges uit Noordbroek* 


Dessert

• Boerenijs met slagroom
• Witte chocolade mousse

*indien voorradig i.v.m. het seizoen

€ 34,50 p.p.