kerstmenu

Kerstbuffet 2023 ( Kerstavond en Eerste Kerstdag )

Vanaf 17.00 uur  tot wanneer het gezellig is...... geen tweede shift en vol is vol!!!

Voorgerechten

Carpaccio van gerookte zalm met mosterd-dille saus,

Rode biet salade met feta,

Carpaccio van ossehaas,

Coppa di Parma met meloen,

Noorse garnalen in cocktailsaus,

Diverse broodsoorten met verschillende dippers.

Soepen

Groninger mosterdsoep met spekjes en bosui,

Franse uiensoep met kaascrostini's

Hoofdgerechten

Rollade met honing-mosterd,

Kipfilet gevuld met cranberry compote,

Varkenshaas medaillons met champignon roomsaus,

Kalfssukade in (h)eerlijke eigen jus

Warm gerookte zalmfilet,

Pasteitje met wildragout.

Groenten- en aardappelgarnituren

Haricots verts omwikkeld met spek,

Huis gestoofde peer met rode wijn en steranijs,

Rode kool met stukjes appel.

Frietjes met diverse sausjes,

Gebakken aardappelen met spekjes en ui,

Pomme Duchesse.

Dessert

Grand dessert; per persoon uitgeserveerd.

( creme de karamel, bolletje vanille ijs en tiramisu ).

Prijs per persoon € 51,50 exclusief de genoten consumpties.

Vegetarisch op aanvraag en overleg.

Geef uw reservering alvast telefonisch door:

0597-433512